鸟的种类很多，因为不同的鸟类，生活的习性不同，吃的食物不同，所以它们有着各式各样、千奇百怪的嘴巴。鸟类的嘴巴里没有牙齿，但通常鸟嘴的前端很尖锐，而且边缘有锯齿，可以用来撕碎食物。
吃种子的嘴巴
喜欢吃种子的鸟，文鸟，它们的嘴巴通常是圆锥形。因为种子通常很硬，这样的嘴巴末端宽、前端尖锐，有利于敲开种子的外壳。
吃浆果的嘴巴
巨嘴鸟有着一张巨大的嘴巴，几乎和它的身体一样长。看起来好像很重，其实里面是中空的，非常轻。巨嘴鸟这个大嘴巴能够勾到树枝尖端的果实。巨嘴鸟吃果实的时候，不像其他的鸟那样啄食，而是用嘴尖把食物啄下一块，然后将食物向上抛，再抬头张嘴让食物掉进嘴里。
吃花蜜的嘴巴
蜂鸟等喜欢吃花蜜的鸟，通常拥有一个细长的嘴巴，好像吸管一样。这样的嘴巴可以伸进花朵里吸食花蜜。
吃昆虫的嘴巴
吃昆虫的鸟类，通常都有一张又细又尖的嘴巴，可以轻松啄开树皮，把昆虫叼出来吃掉，如啄木鸟。
吃肉的嘴巴
老鹰、秃鹫等猛禽，大部分有一个像弯勾一样的嘴巴，而且坚强有力，可以轻松的把猎物的肉撕碎。
各种吃鱼的嘴巴
吃鱼的鸟类，因为捕鱼的方式的不同，嘴巴也演化出各种不同的形状。例如翠鸟的嘴巴又细又尖，好像一把短剑，可以轻松刺中水中的鱼。天鹅的嘴巴边缘有许多锯齿，可以把滑溜溜的鱼叼住。各种鹭、鹬的嘴巴就更有特色了，不过总归一句话，就是“又长又尖”，这种嘴巴在浅水的地方捕鱼时最方便实用的。
像筛子一样的嘴巴
还有一些鸟类的微生物、虾等细小的动物当作食物，如红鹤。因此，它们的嘴巴里有许多像筛子一样的小牙齿，可以把水从嘴巴里排出来，过滤出水中的食物。
